柚子みそと木頭柚子醤油のフランス輸出がスタートしました!!

木頭柚子しぼり、柚子マーマレードに続き、柚子みそと木頭柚子醤油が新たにフランスに輸出されることになりました。

多くのシェフやお客さんに知ってもらい、末永く愛される商品になってもらいたいです。

export

Workshop ISSE様(https://www.facebook.com/WorkshopISSE/?fref=ts)、木頭ゆずクラスター協議会様(https://www.facebook.com/木頭ゆずクラスター協議会-932479030138291/?fref=ts)サポートどうもありがとうございました。

畑の野菜たち

自然農法というより雑草も育ち放題の中、ほぼ自ら育っていただいている野菜たち。農薬、化学肥料も使用していませんが、毎日の食卓には十分な量です。

veg.

左から大根、?(名前を忘れました)、つぼみ菜、白菜のつぼみ菜、水菜、高菜、それに今流行のコリアンダー(パクチー)です。

木頭でコリアンダーは育つのかなと思ったら、真冬も地面にぴたーと這いつくばって雪や寒さに耐え、現在はゆっくりと上に伸びてすくすく育っています。環境に順応しているんですね。種もおいしい香辛料になります。てんとう虫も最近畑で見かけるようになりました。日々、新たな発見とおいしさに感謝~。(スタッフN)

そつえんおめでとう❀

木頭こども園にて3月22日に卒園式が行われました。

私の子供も卒園。入園当初は1才の時。大粒の涙をポロポロ流しながら私と離れるのを嫌がっていたのに、4年間の保育園生活を経て、卒園式のあなたの背中は大きくとてもたくましく見えました。私も感動で涙が止まりませんでした。

4月からはピカピカの1年生。お友達といっぱい素晴らしい思い出を作って下さい。

大きくなったら銀行員になりたいそうです。お勉強頑張ってね。

お母さんも応援してるよ!!  (スタッフT)

そつえんおめでとう1

くるくさん

今日は金曜日なので、くるくさんへランチを食べに行きました。

本日はチキンボールのカレーと新鮮な野菜のサラダでした。

おいしぃ~。

カレー

「くるく」とは木頭の言葉で「来るところ」の意。

その名の通り、人が集まって来て一人で行ってもいろいろな人とおしゃべりしながら楽しく食事ができます。

窓

すずめ

外はすずめのくるくです~

くるくさん http://kuruku.net/wp/?page_id=7

雪!?

おはようございます。

朝おきて外をみたら、まさかの雪!?

梅の花にも雪が積もっています。

雪1

雪2

遠くからは、昨日から聞こえ始めたうぐいすの声。

うぐいすもびっくりぽんですね。

スタッフN

明日はバレンタインデー♡

明日はバレンタインデー。

みなさん何か準備されましたか?それとも手作りでしょうか?

今年のバレンタインデーについての情報を見ていると、従来のものから、和菓子&チョコがあったり、日本酒が入ったものがあったり、和洋折衷のものや自分のご褒美的なものがあったりと内容も用途もさまざま、バラエティーに富んでますね。

きとうむらのおすすめはもちろん木頭クラッシックショコラです!スイスのオーガニックチョコレートと国産大豆のおからが相性抜群です。小麦粉を使用していませんがしっとり、どっしりした深い味わいです。

ショコラケーキs