お茶摘みの時期です。

今年もお茶摘みの時期がやってきました。

雨の後はお茶の新芽がすぅーっと伸びてきます。

そうなると早く摘まなければとあせってきます。

お天気の様子を見て、1年分の釜炒り茶を作りました。

茶摘みと釜炒り＆手もみ作業で１日、数日天日干しにして、もう一度さっと炒って完成。お天気にも恵まれ無事できました！！

今年もお茶の時間を楽しめます～～。