きとうむら社長ひのゆうさくが玄米の本を書きました！
この三冊で、玄米のすべてが分かります！

●はじめての玄米
玄米の歴史から、選び方、炊き方、食べ方など、これから玄米食をはじめようとする方から
すでに玄米食をはじめられている方で、より詳しく玄米のことを知りたい方のために書かれ
た玄米読本の基本篇です。

●玄米で癒す
玄米を単なる食事としてではなく、玄米の持つさまざまな成分や効果を分析し、体質改善、
生活習慣病、アトピー、ガンなどに対する食事療法としてどう取り入れるかなど、具体的に
まとめた玄米読本の応用篇です。

●玄米をおいしく
玄米食をいかにおいしく楽しく生活に取り入れるかに着目し、マクロビオティックをはじめ
とするさまざまな玄米菜食の哲学や、食材の選び方などを紹介すると共に、具体的な調理法
をまとめた玄米読本の活用篇です。

各８８０円（税別）
企画・編集：いきいき玄米研究所
著者：ひのゆうさく（いきいき玄米研究所・主席研究員）
対談：助安油吉（いきいき玄米研究所・顧問、玄米研究家）
お問合せ：いきいき玄米研究所　http://www.ikyiky-genmai.jp